Veel koffieliefhebbers waarderen de authenticiteit en tradiotionele Italiaanse koffie- ervaring die deze bonen bieden. De naam Izzo is geassocieerd achieved ambachtelijkheid en passie voor koffie, en hun producten zijn geliefd bij mensen die opzoek zijn naar een quality koffiebeleving
Ook hierbij gaat het weer om een melange van Arabica- en Robusta koffiebonen. Beide soorten koffiebonen brengen rijke aroma’s met zich mee, waardoor deze bonen voor een volle entire body zorgen. Bij aanschaf krijg je maar liefst 2 kilogram aan koffiebonen geleverd.
Single origin is arabica koffie die uit één streek, regio of gebied komt; zonder de koffiebonen fulfilled andere bonen te combineren. Vaak wordt dit op de verpakking aangegeven.
De klassieke koffieliefhebber zal hiervan smullen en dagelijks genieten van een of meerdere heerlijke koppen koffie. Ideaal voor de thuiswerkers onder ons! En het allerbeste? Bij een bestelling vanaf twee zakken komen ze deze persoonlijk bij je thuisbezorgen.
De roosting of branding is een heel delicaat proces. Afhankelijk van de gewenste branding en de kwaliteit van de koffiebonen worden de bonen gebrand bij een temperatuur van two hundred tot 240℃.
Arabica is toch wel de bekendste en meest populaire van de twee. De arabica koffiebonen zijn about het algemeen populairder omdat ze een wat zoetere smaak hebben en een wat hogere zuurgraad.
De volle ronde koffie fulfilled chocoladesmaak heeft een sterke aromatische melange, een lage zuurgraad en een mooi romig cremalaagje. Zo wil jij je koffie graag zien!
Het voordeel van een juist samengestelde melange zijn de complexere smaken en het bredere smaakprofiel omdat er gekozen wordt voor koffiebonen die elkaar aanvullen en versterken.
De consument wil dat zijn standaard koffiemerk elke keer hetzelfde smaakt. Door een te lang brandproces is de koffie vlakker van smaak en gaan alle koffiebonen hetzelfde smaken. Wat commercieel interessanter is, want zo kan de producent minder kwalitatieve koffiebonen verwerken en dus meer geld verdienen.
Palombini is een bekend Italiaans koffiemerk dat zich in 1948 heeft opgericht in Rome. Het bedrijf is opgericht door Luigi Palombini en is sindsdien uitgegroeid tot een gevestigde naam in de koffie industrie. Het bedrijf is toegewijd aan het produceren van kwaliteitskoffie voor de veeleisende koffiekenner.
Wat de beste koffiebonen zijn, ligt dus helemaal aan jou. Of je voor arabica koffiebonen gaat of voor robusta koffiebonen, dat ligt helemaal aan jouw smaak en aan jouw price range.
In de meeste Arabicagebieden wordt er manueel geplukt door enkel de rijpe bessen één voor één fulfilled de hand te plukken. De plantage wordt rij for each rij afgegaan, op zoek naar de meest dieprode bessen. Deze bessen worden door de plukker in zijn of haar persoonlijk mandje gedaan.
Hoogte: De Coffea Arabica groeit op ongeveer 1500 meter hoogte, de Coffea Robusta op slechts koffiebonen 600 meter. Dit heeft te maken achieved de temperatuur en de vatbaarheid voor parasieten en ziektes. Hoeveelheid cafeïne: De Robusta kan zichzelf beter beschermen doorway middel van de aanmaak van cafeïne en heeft dus minder hoogte nodig.
Arabica koffiebonen worden hoger gewaardeerd dan robusta koffiebonen. Waar arabica koffiebonen uiteenlopende smaken hebben zijn robusta bonen vaak bitter en intens.